
NOTRE MAISON
Une table, une histoire.
Une cuisine de saison, généreuse et précise, dans un lieu pensé pour les rencontres.
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Paris, France
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Carte
Viande
2Un tartare est un plat froid composé d'aliments crus (viande rouge ou poisson) coupés en très…
Un tartare est un plat froid composé d'aliments crus (viande rouge ou poisson) coupés en très petits dés, finement assaisonnés et relevés de condiments
Le faux-filet (aussi appelé contre-filet en France) est un morceau de bœuf savoureux et tendre, pris dans l'aloyau le long du dos. Il se reconnait par sa belle épaisseur et son ruban de gras sur le côté qui lui donne beaucoup de goût.
les pâtes
1Boissons
Cocktails
1Le gin-tonic est un cocktail frais et simple fait avec un volume de gin et trois volumes d'eau tonique, le tout servi sur des glaçons avec un zeste de citron